为什么茶毫这么多(茶叶为什么有茶毫)

时间:2023-09-13 11:33:16

茶毫为何如此宝贵

茶毫是指茶树嫩芽中尚未展开的鲜叶，因为每枚嫩芽的大小、长度均极其纤细，只有1-2厘米，直径0.1毫米左右，所以毛细血管更加精致，留有了很多茶树的精华，所以被称为极品茶。茶毫缘起它的自然条件和剪取技艺，自古就被列为贡品。从茶叶生长的环境就能看出，获得能生产优质茶毫的茶园，一定是非常认真 cultivate it。

如何鉴定茶毫品质

一个茶叶品种的茶毫，品质的优劣伴随着气息、芳香、颜色、美感、汤色等诸多因素的差异。于是，对茶毫的品质鉴定就显得尤为重要了。优质的茶毫，能让人感受到浓郁的芳香，而且如丝般细软；而劣质的茶毫则会腐烂发黑、干枯萎缩、香味和味道不敷；那么，如何去鉴定茶毫的优劣呢？第一是用手摸松，保持比较干爽的状态；第二是依靠肉眼查看，以确定颜色、形态是否均衡；第三是闻其气息，鉴别出是否具备了鲜香与芳香；品赏口感。

如何保存茶毫

茶毫是非常敏感的，容易因为外界的一些因素而被破坏，因此，我们需要确认为茶毫承载了关键因素。如何保存茶毫？您要选用一个防潮、防晒、通风、干净的茶缸或瓷罐等器具，以及避免茶叶变质的氧化及霉菌。一定要保证环境温度，远离日光直射和潮湿，这样才能真正将茶叶的风味和品质保存下来，确保其有着如丝般的细柔、香韵浓郁等特点。